ஐஃ巻き寿司用の玉子焼き♥お弁当にもஐஃ

みぃすけママちゃん @cook_40051144
ふわふわ・プルルン♪
しっかり味の玉子焼き♥
恵方巻きやお弁当に。
話題入り感謝。ஐஃ
このレシピの生い立ち
海鮮恵方巻き用に♥
ஐஃ巻き寿司用の玉子焼き♥お弁当にもஐஃ
ふわふわ・プルルン♪
しっかり味の玉子焼き♥
恵方巻きやお弁当に。
話題入り感謝。ஐஃ
このレシピの生い立ち
海鮮恵方巻き用に♥
作り方
- 1
全ての材料を入れ、切る様に混ぜる。
フライパンを熱し油(分量外)をひく。 - 2
弱めの中火で3~4回に分け、奥から手前に巻いていく。
※巻き終えた玉子焼きの下にも油をひき、卵液を流し込むこと。 - 3
焼き終えたら粗熱をとる。きっちりラップをして四角に形を整え、冷ます。
※巻き簀があれば、使ってみて♪ - 4
巻き寿司用→写真の様に6本の長方形に切り分け、長さが足りない分は残りを付け足す。
お弁当用→いつものように6等分に切る。 - 5
お好みの具材でどうぞ。
ஐஃ具沢山海鮮太巻き♥恵方巻きにも。ஐஃ
レシピID:17976075 - 6
手巻き寿司ならこんな感じで具材を準備♡
子供達も楽しく沢山食べられますよ(*^^*) - 7
2013.12.17.話題入りஐ
作って頂いた方、印刷&フォルダ inして下さった皆様ありがとう(๑´ㅂ`๑)♥
コツ・ポイント
巻き寿司用なので他の具材に負けず主張し過ぎない程度のしっかり味にしてます。
焦がさないよう火加減を弱めに調整、半熟状態で巻く事。
水を入れてるので、ふわふわに仕上がります♪
卵液をこし器で濾すとキメが細やかに+真っ黄色の玉子焼きが出来ます。
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