鯖缶のガパオ 肉ガパオよりくせになる？
mugi163♪ @cook_40111802
シャムタイガーさんのガパオの レシピID18724202 が美味しすぎて鯖缶で作ったら大成功。
このレシピの生い立ち
鯖缶のレパートリーが飽きてたので
鯖缶のガパオ 肉ガパオよりくせになる？
シャムタイガーさんのガパオの レシピID18724202 が美味しすぎて鯖缶で作ったら大成功。
このレシピの生い立ち
鯖缶のレパートリーが飽きてたので
作り方
- 1
オリーブオイルで鷹の爪、ニンニクを炒め香りが出たらひよこ豆投入！
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- 2
軽く炒めたら鯖缶を投入！鯖が細くなり過ぎない程度にほぐします
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- 3
ナンプラー、オイスターソースを加えて混ぜ混ぜしてバジルも加えて混ぜ混ぜ
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- 4
余計な水気を飛ばすのと焼き色をつけるため火を強めにします。鯖が以外と弾けてくるのでずらして蓋をするとよいです。
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- 5
そして味の素！実は味の素もどきです。混ぜ混ぜ
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- 6
水気が飛び焼き色がついたらアーリーレッドのシャキシャキを残すため、火を止めてから混ぜます。
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- 7
目玉焼きを乗せて完成！本当はパクチー添えたいのですがらお金ないのでパクチーソース。お好みの緑でよいです。
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コツ・ポイント
焼き色をつけたほうが香ばしくてうまいです。味の濃さはナンプラーやオイスターソースでお好みにしてください。
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