チキンとじゃが芋のさっぱり蒸し

hiroの食卓
hiroの食卓 @cook_40096938

蒸し料理なのでとってもヘルシー。白ワインにもピッタリ合います♪
このレシピの生い立ち
ルクエを使って簡単おもてなしにピッタリのお料理を考えました。旦那様にも友達にも大好評!こんなに簡単なのにおもてなしにもピッタリです♪

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材料

ルクエ小1個分
  1. 鶏もも肉  180g
  2. じゃが芋 1個
  3. ズッキーニ 1/2個分
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 塩・胡椒 適宜
  6. スライスレモン 1枚
  7. ローズマリー 1本

作り方

  1. 1

    5mm幅に切ったじゃが芋とズッキーニを交互に並べ、隙間にスライスした玉ねぎを並べ塩、胡椒をする。

  2. 2

    ①の上に一口大に切った鶏もも肉をのせさらに塩・胡椒で調味する。

  3. 3

    スライスレモンとローズマリーをのせて、700wの電子レンジで5分加熱する。

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簡単!オシャレ!美味しい!をモットーに日々お料理を楽しんでいます。ソムリエと利き酒師の資格を持つのんべーです!家呑みを楽しむ簡単料理&おつまみレシピを日々開発中です♪簡単なお料理&家のみおつまみレシピも公開しています。そちらもご覧ください!https://recipemag.jp/
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