簡単長いも揚げ
ちゅいしゃん @cook_40102638
サクサクの歯ごたえのいい長芋がおいしい１品です。おかずにビールのつまみにも・・。
このレシピの生い立ち
日本料理屋さんで食べてとても美味しかったので、自分で作ってみました。長芋は体にもいいです。ご飯も、ビールもすすみます。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむいて、一口大にきる
-
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れ、長芋を入れてまんべんなく粉をまぶすよう振る。
-
- 3
油で揚げる。さっくりあがったてきたら取り出して油をきる。
-
- 4
鰹節をかけて、もみのりをのせ、ポン酢をかけてできあがり。
-
コツ・ポイント
ビニールで粉をまぶすので、よごれません。長芋は生でも食べられるので、あまり長くあげなくても大丈夫。さくさく歯ごたえがよくあげます。
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