簡単 ざくざくにんじんミルクスープ
ゆぅか３ @cook_40071430
ミキサーするのが面倒で、ざくざくで作ってみましたが、これはこれで美味！
このレシピの生い立ち
簡単にスープを作りたくて考えました。これのかぼちゃバージョンも美味ですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは、薄切り。にんじんは薄く短冊切りに。
- 2
バターで１を炒め、しんなりしたら、水とコンソメを加え、煮る。
- 3
柔らかくつぶせるほどに煮えたら、マッシャーでざくざくとそのままつぶす。ざくざく感はお好みで。
- 4
牛乳を加え、お好みで調整し、弱火で煮て、できあがり。
コツ・ポイント
人参は薄いほうが早く煮えます。生クリームがあるときは、少し加えるとコクが変わります。
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