作り方
- 1
蓮根水煮を湯で2～3分茹でる
- 2
にんにく、長ネギ、鷹の爪は刻む
- 3
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、長ネギを弱火にかけ、いい匂いがしたら豚肉、蓮根投入。豚に火が通るまで中火～強火で
- 4
火が通ったら、塩胡椒、ブラックペッパーを振り入れ、仕上げにレモン汁を垂らし混ぜたら完成！
コツ・ポイント
蓮根の下茹で、にんにく、鷹の爪、長ネギを弱火で炒めるこ
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