簡単！豪華にエスニックサラダ❤
ロディっこ @cook_40097796
茹でて混ぜるだけなのに，豪華に見えちゃうから不思議✿おもてなし料理にも最適です！
しかももう１品出来ちゃうオマケ付き❤
このレシピの生い立ち
以前，生春巻きを作ったときに，上手く巻けなかったので・・・手抜きをしてみました（笑）
簡単！豪華にエスニックサラダ❤
茹でて混ぜるだけなのに，豪華に見えちゃうから不思議✿おもてなし料理にも最適です！
しかももう１品出来ちゃうオマケ付き❤
このレシピの生い立ち
以前，生春巻きを作ったときに，上手く巻けなかったので・・・手抜きをしてみました（笑）
作り方
- 1
アボカドは皮と種を取って角切りにし，キャベツはざく切りにする。
エビは背ワタを取る。 - 2
鍋に湯を沸かし，ライスペーパーをはさみで約１ｃｍ幅に切りながら鍋に入れていく。長さはお好みで。
１～２分で引き上げる。 - 3
キャベツともやしを茹でる。エビは，茹でたあと殻をむく。
豚肉もサッと茹でる。 - 4
アボカド・キャベツ・もやしを混ぜて盛り付けし，エビ・豚肉を乗せ，上に３を散らす。
スイートチリソースをかけて出来上がり！ - 5
★ｐｏｉｎｔ★茹でるときは，１つの鍋で全部茹でてください！鍋のあとのような美味しいダシが出来ます。
- 6
食べる直前に，ご飯，卵，きざみネギ，塩を入れて，雑炊の完成！
東南アジアのスチームボートのシメと同じです❤
コツ・ポイント
サラダの具材はお好みで。サッと茹でたニラ（４～５cmの長さに切る）を加えても美味しいです。
ライスペーパーは時間が経つとくっつきますが，食べるときにスイートチリソースを絡めればほぐれます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
キャベツと生ハムのエスニック巻きサラダ キャベツと生ハムのエスニック巻きサラダ
mytylさんと私のコラボレシピです！簡単でとてもおいしいです(^o^)食べやすくてパーティー料理にもオススメです！！
-
-
-
白菜とくるみのエスニック春雨サラダ 白菜とくるみのエスニック春雨サラダ
とても簡単混ぜるだけ！白菜の甘みとナンプラーとスイートチリソースでエスニックなサラダができました。くるみがアクセントに！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17956290
