エスニックサラダ
ぺとりゅすKRUG @cook_40172223
簡単エスニックサラダ
香菜が手に入ったらぜひ
このレシピの生い立ち
近所にエスニック料理屋さんが無いので 禁断症状から作ってみました｡香菜を見つけたらお試しください
エスニックサラダ
簡単エスニックサラダ
香菜が手に入ったらぜひ
このレシピの生い立ち
近所にエスニック料理屋さんが無いので 禁断症状から作ってみました｡香菜を見つけたらお試しください
作り方
- 1
海老は酒に浸して臭みを取り､木耳は水につけて戻して千切りに｡ピーマン 紫タマネギも千切りにしておく
- 2
鍋に湯を沸かし 酒少々 塩を入れる。 1から4まで入れ 海老に火が通るまで煮る
- 3
2をザルに上げ湯を切り ボールの中でピーマン 紫タマネギと混ぜる
- 4
ナンプラーに砂糖､レモン汁､スィートチリソースを加え良く混ぜ3にかけ和える｡皿に盛りつけ香菜をのせる
コツ・ポイント
クイック春雨は便利です
熱々のうちに和えて香アップ
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