白菜と豚肉ともやしのポン酢蒸し煮

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀100人れぽ話題入り・レシピ本掲載❀簡単すぎ~♪ポン酢で味付けだから失敗なし!
白菜が旬の時期にぜひ作ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
白菜消費のレシピです。
もやしと特売の豚こまで安くてボリュームのあるおかずになりました。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個(500g)
  2. 豚肉(こま切れ、バラ薄切りなど) 150g
  3. もやし 1袋
  4. 生姜 1かけ
  5. ポン酢 100cc
  6. 50cc

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする。

  2. 2

    生姜は千切りにする。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンに白菜の芯→もやし→豚肉→生姜→白菜の葉の順で重ね、酒とポン酢を回しかける。

  5. 5

    蓋をして中火で10~15分で完成です。

  6. 6

    お好みで七味唐辛子をふって食べてください。

  7. 7

    2013.2.14
    「蒸し煮」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます♡

  8. 8

    2013.7.10
    話題入りしました。有難うございます♡

  9. 9

    2015.1.20
    2度目の話題入り♪有難うございます!

  10. 10

    2015.10.26
    クックパッドニュースで紹介されました。

  11. 11

    「クックパッドの大人気野菜おかず108」に掲載されました。有難うございます!37ページに紹介されています。

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レシピ作者

まんまるまうちゃん
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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