春キャベツさっぱり和え
超姉さん女房 @cook_40052384
おばあちゃんの辛子レシピ。簡単ヘルシー春キャベツの時期ならではの甘さ。副菜そしてお弁当にも春色食材。
このレシピの生い立ち
祖母も母も作っていた洋辛子レシピ。春キャベツは、柔らかく甘いので、このたれが引き立ちます。
春キャベツさっぱり和え
おばあちゃんの辛子レシピ。簡単ヘルシー春キャベツの時期ならではの甘さ。副菜そしてお弁当にも春色食材。
このレシピの生い立ち
祖母も母も作っていた洋辛子レシピ。春キャベツは、柔らかく甘いので、このたれが引き立ちます。
作り方
- 1
キャベツは、洗ってざく切りにして、キュウリは固い部分の皮をピーラーで剥いて輪切りに切る。
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- 2
鍋に湯を沸かし1のキャベツときゅうりを30秒程茹でる。冷水にとり水気を絞って器に均等に入れる。
- 3
調味料をボールに入れよく混ぜておく。
- 4
2に3の調味料を均等にかけ白ごまを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
キャベツときゅうり茹ですぎないこと。小さなお子さんがいらっしゃる時は、辛子なくてもいいでしょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17957974
