アメリカ*おばあちゃんのコーンブレッド

LittlePie
LittlePie @cook_40093043

アメリカ人の祖母からのレシピ*。O
素朴だけどホロホロ優しいお袋の味
アメリカ人の祖母から伝わる我が家のレシピです^v^
このレシピの生い立ち
アメリカ人のおばあちゃんの得意料理の一つがこれ。。。家族みんな大好きなので、紹介したくて!

アメリカ*おばあちゃんのコーンブレッド

アメリカ人の祖母からのレシピ*。O
素朴だけどホロホロ優しいお袋の味
アメリカ人の祖母から伝わる我が家のレシピです^v^
このレシピの生い立ち
アメリカ人のおばあちゃんの得意料理の一つがこれ。。。家族みんな大好きなので、紹介したくて!

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材料

  1. コーンミール 1&3/4 Cup
  2. 小麦粉 1&1/4 Cup
  3. ベーキングパウダー 大さじ2&1/2
  4. 3/8 Cup
  5. 2個
  6. 牛乳or豆乳 1&1/2 Cup
  7. 砂糖 3/8 Cup
  8. 型は、基本的に何でもOK! 私は今回、ステレンスマフィン型(カップケーキ型)と、長方形ガラス型を使いました。

作り方

  1. 1

    材料を全部入れ、良く混ぜます。

  2. 2

    私が使用したコーンミールは、QUAKER の Yellow Corn Meal です!

  3. 3

    フルーツからとった、0カロリーのグラニュー糖を使いました!

  4. 4

    型に流しいれます

  5. 5

    マフィン型も同様に流し入れていきます

  6. 6

    160℃のオーブンで、大きいケーキ型だと、15~20分、マフィン型だと10~15分焼きます!

  7. 7

    出来上がりは、爪楊枝をさしても生地がくっ付かないか、確認して。。。焼き具合は、茶色くなりそうだけどならない程度がベスト!

  8. 8

    完成!蜂蜜などをかけてめしあがれ~

コツ・ポイント

甘すぎないので、食卓のサイドメニューとしてもGood!
混ぜて焼くだけ、シンプルです!
油は、何でもOK
コーンミールは、他のパンなどと比べればカロリーかなり低め!嬉しいことに。。。^v^

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LittlePie
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理学療法士・作業療法士を目指してブリガムヤング大学・アイダホ校に通うLittlePie です。ちなみにバレエの先生やってます!このページは高校生の時に始めました!最近はあまり活発に投稿してませんがよろしくお願いします!。何にも興味津々です!*アクリル絵画*ハイキング・ランニング*バレエ*陶芸*運動学*栄養学*心理学
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