作り方
- 1
大根とニンジンを千切りにします。
- 2
1に塩を振りかけ良く混ぜ30分寝かします。
- 3
付け汁を作ります。
橙に砂糖を混ぜ溶かします。 - 4
2から出た水分をしっかり絞って3の付け汁に入れ混ぜれば出来上がり。
コツ・ポイント
橙は半分に切る前に、包丁をいれる部分の皮を削ぎ落としておくと渋過ぎません。
干し柿やドライマンゴーを入れても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17958618
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付け汁を作ります。
橙に砂糖を混ぜ溶かします。
2から出た水分をしっかり絞って3の付け汁に入れ混ぜれば出来上がり。
橙は半分に切る前に、包丁をいれる部分の皮を削ぎ落としておくと渋過ぎません。
干し柿やドライマンゴーを入れても美味しいです。
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