アプリでひらく作り方
- 1
セリを塩茹でし、流水にさらし、水気を絞って、食べやすく切る。
- 2
黒ゴマの半量を乳鉢ですりつぶし、残りの半量＆砂糖＆醤油とともに1を和え器に盛る。
- 3
コツ・ポイント
すりつぶしたゴマと、つぶしてないゴマの食感を味わいます。
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