カルボナーラ＆ライス＝カルボナ・ライス
ハム、チンゲン菜、牛乳、卵、コンソメだけ！こってり美味❤白ごはん、チーズドリア、サフランライス、ターメリックライスにも◎
このレシピの生い立ち
◆買ってあるチンゲン菜、ハムを使って何か。
鶏がらスープ＝さっぱり、コンソメは洋風。
◆豆乳より牛乳は やはりコクがありますね。
◆生クリームは高いし、残るのでめったに買いませ ん。
◆カルボナーラのパスタが大好きな家族にも好評。
カルボナーラ＆ライス＝カルボナ・ライス
ハム、チンゲン菜、牛乳、卵、コンソメだけ！こってり美味❤白ごはん、チーズドリア、サフランライス、ターメリックライスにも◎
このレシピの生い立ち
◆買ってあるチンゲン菜、ハムを使って何か。
鶏がらスープ＝さっぱり、コンソメは洋風。
◆豆乳より牛乳は やはりコクがありますね。
◆生クリームは高いし、残るのでめったに買いませ ん。
◆カルボナーラのパスタが大好きな家族にも好評。
作り方
- 1
チンゲン菜は
根元を切り落とし、
土があるので
１枚ずつきれいに
洗う。
４分の１に切って、
白い茎と葉に分けておく。 - 2
ハムは食べやすい
大きさに切る。
鍋を熱してチンゲン菜を炒め、ハムも入れて炒め、火を弱めて
牛乳、コンソメを弱火で煮る。 - 3
フツフツしてきたら、卵を入れて全体に混ぜる。味見をしてから
塩を足す。
半熟、加熱具合は卵の鮮度によっても
お好みで。 - 4
カレーライスみたいに大きめの皿に、
ごはんの横によそる、
またはおかずとして。黒こしょうをかける。 - 5
【さっぱり系】
チーズなし、
にんにくなし、
鶏がらスープ、昆布茶、だし醤油、豆乳、水溶き片栗粉、ゴマ油少々、 - 6
簡単！黒豆ごはん
参考レシピID : 1900209
を小分けして冷凍。
意外と、
このカルボナーラとよく合いました。 -
コツ・ポイント
★ベーコン、しめじ、えのき、エリンギ、
粉チーズ、ほうれん草、牡蠣入りでも。
★溶けるチーズとドリア風にしてもおいしそう！
★黄色いターメリックライス、サフランライスと
★別名「カルボめし」
★間違えやすい「カルボラーナ」でも。。。
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