まきまき豚冷しゃぶ
o96rara @cook_40078065
いつもの冷しゃぶを少しアレンジして、野菜をクルクル巻いてみました。
このレシピの生い立ち
いつもの冷しゃぶを、ちょっとアレンジ！ゴマだれで・・
アプリでひらく作り方
- 1
お湯をを沸かせている間に、きゅうり、大根ともに５cm位の長さの千切り、スプラウトも洗って適当な長さに切っておく。
- 2
お湯が沸いたら、ねぎとしょうがの皮を入れて、豚肉を１枚ずつゆでて、冷水にとって冷ます。
- 3
あとは、豚肉に、野菜を巻くだけ。今日は、きゅうりと大根を巻いたもの。とスプラウトだけを巻いたもの。３つあわせたものと３種
- 4
皿に盛って、トマトを添え、ゴマだれをかけて食べます。
コツ・ポイント
巻くお野菜は何でもいいですよね。この時期なら新たまねぎのスライスでも。どんなものでも、少し巻くだけで目先が変わって箸が進みますね。
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