フードプロセッサーにバジルをちぎって入れ、オリーブオイル、粉チーズ、刻んだニンニクと一緒にペースト状にする。

湯を沸かして塩をたっぷり入れたら、フェトチーネを茹でる。

茹であがったフェトチーネを、フードプロセッサーの容器の中に入れて、ペーストと和え、味を見て塩で調味する。