全粒粉100%★プルーン食パン

神河由実
神河由実 @cook_40040433

お通じにはイイ!(#  ̄ー ̄)〇"グッ
このレシピの生い立ち
このたび左乳房に乳がんが!
術後の食生活を考え、全粒粉100%食パンを焼いてみました。味はいまひとつですが
どんどん焼いて、毎日食べられるパンを焼けるようになりたいです!

全粒粉100%★プルーン食パン

お通じにはイイ!(#  ̄ー ̄)〇"グッ
このレシピの生い立ち
このたび左乳房に乳がんが!
術後の食生活を考え、全粒粉100%食パンを焼いてみました。味はいまひとつですが
どんどん焼いて、毎日食べられるパンを焼けるようになりたいです!

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材料

1斤分
  1. 全粒粉小麦 250g
  2. 200ml
  3. きび 25g
  4. 2g
  5. ドライイースト 3g
  6. ドライフルーツプルーン 50g

作り方

  1. 1

    室温が寒かったので、30度のぬるま湯をパンケースに入れ、材料と刻みプルーンも最初から入れる。 イーストは窪みの中に投入!

  2. 2

    ギッシリ!
    重たいパンの出来上がり♪
    総重量は 407g

  3. 3

    焼き色は普通、早焼きコースにしたので
    次回は、うすめの食パンかソフトパンコースで焼きたいな♪^^

  4. 4

    中もギッシリ!
    結構ハード系です。
    味は美味しかった♪
    でも重かった。(´∀`;)

  5. 5

    全粒粉100%食パンは初めてです!
    今回のこれは試し焼きですね。  次回に期待♪(≧∀≦)

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パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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