*串つき ウインナーパン*

えさゆきやん @cook_40072807
HB使用☆串つきフランクを使って♪
思わず食べすぎちゃう味*。(´∀`*)
気楽に作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
大好きなウインナーパンいつか、自分で作りたいと思っていたのでチャレンジ!してみました♪出来たて あつあつが食べれて幸せ(*´∇`*)~♪
*串つき ウインナーパン*
HB使用☆串つきフランクを使って♪
思わず食べすぎちゃう味*。(´∀`*)
気楽に作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
大好きなウインナーパンいつか、自分で作りたいと思っていたのでチャレンジ!してみました♪出来たて あつあつが食べれて幸せ(*´∇`*)~♪
作り方
- 1
HBの指示に従い材料を入れセット!
『生地作り』コース スタート☆ - 2
串つきフランク10個用意しておく
- 3
生地を取り出して、軽く上から押さえてガス抜きをする
- 4
10個に分け丸める。2倍位になるまで1次発酵させる。その後、ラップをかぶせて10分位ベンチタイム
- 5
生地を細長い形にして約20㎝の棒状にする
- 6
ウインナーの両端が出るように生地をくるくると巻く。巻き終わりは内側に閉じる。
- 7
ラップをかぶせて2倍位にふくらむまで、二次発酵する。上にマヨネーズを塗る
- 8
180度の余熱したオーブンで15分位焼く。出来たらケチャップとパセリをのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
5の生地をなるべく細く伸ばした方が巻く時、綺麗なぐるぐるになります♪
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