♪野菜たっぷり♪炒り豆腐♪
りのあゆ @cook_40112808
2012.1.23話題入り⑫残り物野菜で、ボリュームおかずのできあがり！
このレシピの生い立ち
主人から「食べたいから作って」と言われたものの、私の人生で食べたことのないもの・・・。試行錯誤の中でできあがりました！主人も大絶賛 ^m^
♪野菜たっぷり♪炒り豆腐♪
2012.1.23話題入り⑫残り物野菜で、ボリュームおかずのできあがり！
このレシピの生い立ち
主人から「食べたいから作って」と言われたものの、私の人生で食べたことのないもの・・・。試行錯誤の中でできあがりました！主人も大絶賛 ^m^
作り方
- 1
豆腐を水切りする。
- 2
人参・えのき・ねぎをみじん切りにする。
- 3
ごま油で、人参・えのき・ねぎを炒める。
-
- 4
酒・みりん・しょう油・砂糖で味付けする。
- 5
豆腐を手でほぐしながら入れ、味をしみ込ませる。
-
- 6
卵を割りいれ、ほぐしながら、炒りつける。
できあがり！
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かめkitchen
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