我が家のお好み焼き！Ｗ肉！！
すず６５０８１３ @cook_40036986
お肉はミンチと豚、Ｗでジューシー！
でも生地は粉１：水分の割合１＋山芋入りでふわふわ（＾＾）市販のお好み焼き粉使用ＯＫ
このレシピの生い立ち
家で父が作ってくれるお好み焼きです
我が家のお好み焼き！Ｗ肉！！
お肉はミンチと豚、Ｗでジューシー！
でも生地は粉１：水分の割合１＋山芋入りでふわふわ（＾＾）市販のお好み焼き粉使用ＯＫ
このレシピの生い立ち
家で父が作ってくれるお好み焼きです
作り方
- 1
キャベツはちょっと荒めのみじん切りにする（フードプロセッサーでもＯＫ）
- 2
★の材料をしかっり混ぜ合わせ、時間があるなら冷蔵庫に寝かせておきます（使うときにしっかり混ぜ直してださい）
- 3
市販の好み焼き粉を使う場合は粉：水を1：1で別に山芋と卵を加えて下さい
- 4
生地にキャベツ・ミンチ・ちくわ・鰹節・紅しょうが・天かすをざっくりと大きく混ぜ合わせる
- 5
180℃に熱したホットプレート（またはフライパン）にサラダ油を引き生地を流しいれ形を整える
- 6
5の生地の上に豚バラを並べていく（大きければきって並べてください）
- 7
生地の裏がきつね色になったらひっくり返し5～8分焼く。
- 8
焼きあがったらもう一度ひっくり返し豚の面を上にしさらに3～5分・お好みの大きさに切って出来上がり！
コツ・ポイント
出来上がりましたらお好きなトッピングでお召し上がり下さい（＾＾）
お好み焼きを一度ひっくり返したら、へらで押さえつけないで下さい！
具材はシンプルにお肉のみですがお好みでイカ・えび・餅等お好きにどうぞ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962067
