納豆とカマンベールの卵とじ

sakuran
sakuran @cook_40034607

納豆オムレツの応用編です。
このレシピの生い立ち
納豆と玉ねぎとトマトを入れた納豆オムレツをよく作りますが,冷蔵庫に賞味期限到来のシラスがあったので入れてみました。

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材料

2人分
  1. 納豆 1パック
  2. カマンベールチーズ 2分の1個
  3. 牛挽肉 80グラム
  4. 玉ねぎ 4分の1個
  5. シラス 大さじ3
  6. トマト 2分の1個
  7. 4個
  8. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    納豆をタレとあわせて混ぜておきます。全ての材料を小さく切っておきます。

  2. 2

    玉ねぎ・挽肉・シラス・トマト・納豆の順に炒めていき,最後に溶きほぐして砂糖を混ぜていた卵とカマンベールチーズを入れて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

カマンベールとシラスの塩味だけで物足りないときは,塩を少々入れます。今回は卵2個で作ったので地味な色の画像ですが,4個入れた方が美味しいです。

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レシピ作者

sakuran
sakuran @cook_40034607
に公開
平成19年3月に結婚し,22年11月に長男誕生,24年4月に次男&三男が誕生し,3児の母に。料理はあまり得意じゃないけど,文句も言わず黙って食べてくれる夫に感謝しつつ,日々キッチンで修行してます。
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