サンフルーツと三つ葉のベトナムサラダ
teamSMLpd @cook_40112855
ベトナムで食べたザボンのサラダが美味しかったので簡単に手に入る食材でアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
ベトナムのザボンとするめのサラダをアレンジしました。
サンフルーツと冷蔵庫にあった三つ葉、紫玉葱を使ったオリジナル
サンフルーツと三つ葉のベトナムサラダ
ベトナムで食べたザボンのサラダが美味しかったので簡単に手に入る食材でアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
ベトナムのザボンとするめのサラダをアレンジしました。
サンフルーツと冷蔵庫にあった三つ葉、紫玉葱を使ったオリジナル
作り方
- 1
サンフルーツは薄皮までむいておく
- 2
根三つ葉は３センチにカットしておく
- 3
ボールにヌクマム、きび砂糖、すだちのしぼり汁を合わせて、サンフルーツ、三つ葉、オニオンを和える
- 4
お皿にもって、えびせんを添え、フライドオニオンとピーナッツをトッピングする
コツ・ポイント
サンフルーツはグレープフルーツでもOK.ヌクマムは柑橘系の果汁とあわせると臭みを感じません。
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