作り方
- 1
具材を切るら。食べやすい大きさに。
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- 2
ボウルに小麦粉、牛乳を半分、バターを入れ1分レンジで温めよくかき混ぜる。残りの牛乳を入れたらまたよく混ぜて2分レンジに。
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- 3
好みのゆるさに牛乳は調節する。塩コショウと顆粒コンソメを入れ味を整える。
- 4
グラタン皿にバターかマーガリンを塗り具材を入れホワイトソースを流し入れたらふんわりラップをかけてレンジで3、4分。
- 5
ラップを外しピザ用チーズをかけたらオーブントースターで焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
筍が淡白な味なのでホワイトソースは濃い目の味付けが良いです。
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