調味料２つだけ！簡単エスニック丼Ⅱ♪
nao-ko @cook_40041214
調味料はナンプラーとレモン汁だけ。
具材はアレンジ自由♪
お家で簡単エスニック！
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったらとっても美味しかったので♪
調味料２つだけ！簡単エスニック丼Ⅱ♪
調味料はナンプラーとレモン汁だけ。
具材はアレンジ自由♪
お家で簡単エスニック！
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったらとっても美味しかったので♪
作り方
- 1
フライパンに少量の油をひき鶏ひき肉、薄切りのタマネギ、薄切りのナス、食べやすい長さに切った香菜の茎部分を入れて炒める。
-
- 2
炒まってきたらナンプラー、レモン汁を入れてナスが柔らかくしんなりするまでさらに炒める。
-
- 3
どんぶりに温かいご飯を盛り炒めた具材を乗せ食べやすい大きさに切ったレタス、黄身が半熟の目玉焼き、トマトの薄切り、香菜を盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
できればテフロン加工のフライパンを使って具材は少量の油で炒めてください。
ナンプラーの塩気で具材にはわりとしっかり味がつきますので食べるときはご飯と具材１：１の感じで食べてくださいね～♪
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