｢炒り豆腐｣

☆美優mama☆
☆美優mama☆ @cook_40040101

覚え書きですが､良かったら作ってみて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
夕食･朝食･お弁当､いつ食べても冷めても美味しい一品です☆いつのまにか､我が家の定番に♪

｢炒り豆腐｣

あやかときょうこ's cooksnap of when they made ｢炒り豆腐｣.
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材料

4～5人分
  1. 豆腐(木綿) 1丁(350g)
  2. 鶏挽肉 150g
  3. 人参 1/4本
  4. きくらげ 少々
  5. ●和風だしの素 小さじ1
  6. ●砂糖 小さじ2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●醤油 大さじ2
  9. 卵 2個
  10. ｻﾗﾀﾞ油(ごま油でも○) 少々

作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切り､人参は千切り､きくらげも戻して千切りにしておく｡

  2. 2

    油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで鶏挽肉を炒め､ﾎﾟﾛﾎﾟﾛになったら人参･きくらげ･豆腐を入れ､豆腐の水分がなくなるまで炒める｡

  3. 3

    ●を加え少し炒めたら､溶き卵でとじて出来上がり｡
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あやかときょうこ's cooksnap of when they made ｢炒り豆腐｣.

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安い材料で、簡単に作れて、美味しくて、ボリュームがあって、家族が笑顔になるような食事を作れたらいいな～と思い、日々頑張っています（＾－＾）
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