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たいのあらだき-レシピのメイン写真

たいのあらだき

てんつば
てんつば @cook_40055394

分量も簡単なので、ごぼうを入れることでいい味に。クッキングペーパーよりもキッチンペーパー(リード)の方が染み込むような
このレシピの生い立ち
あら炊きが、子供たちも好きなので

分量も簡単なので、ごぼうを入れることでいい味に。クッキングペーパーよりもキッチンペーパー(リード)の方が染み込むような
このレシピの生い立ち
あら炊きが、子供たちも好きなので

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てんつば
てんつば @cook_40055394

分量も簡単なので、ごぼうを入れることでいい味に。クッキングペーパーよりもキッチンペーパー(リード)の方が染み込むような
このレシピの生い立ち
あら炊きが、子供たちも好きなので

分量も簡単なので、ごぼうを入れることでいい味に。クッキングペーパーよりもキッチンペーパー(リード)の方が染み込むような
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あら炊きが、子供たちも好きなので

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材料

  • ◯酒 200cc
  • ◯みりん 100cc
  • ◯水 200cc
  • ◯キザラ 大5
  • ◯生姜 ひとかけ
  • ◯醤油 200cc
  • ごぼう 1本
  • たいのあら 2パック
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作り方

  1. 1

    まず、水からタイのあらを入れて沸騰させます、沸騰したら取り出しさっと水洗いをします、この時ウロコを取ってください

    • たいのあらだき作り方1写真
  2. 2

    ◯をフライパンに入れて沸騰させ、タイを入れてキッチンペーパーをかぶせて煮込みます
    中火で20分程煮込めば出来上がり

    • たいのあらだき作り方2写真

コツ・ポイント

一手間でも、さっと湯がく事で臭みも取れるので省かないでください

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てんつば
てんつば @cook_40055394
2015/04/13 07:46に公開

このレシピのキーワード

あら ごぼう 酒 しょうが

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