ずぼらティラミス
藤原カルゴ @cook_40078130
コンビニティラミスのほうが楽で美味しい。けど作りたいっていう人向け。
このレシピの生い立ち
どっかで見たと思われるレシピをテキストで保存してたのを発掘したのでメモ。
ずぼらティラミス
コンビニティラミスのほうが楽で美味しい。けど作りたいっていう人向け。
このレシピの生い立ち
どっかで見たと思われるレシピをテキストで保存してたのを発掘したのでメモ。
作り方
- 1
「A」のコーヒー,水,ブランデーを混ぜてコーヒー液を作っておく。
- 2
下の段のカステラをカップに入れる。
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- 3
卵と砂糖を混ぜる。砂糖が溶けてればOK。
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- 4
別のボウルで生クリームを泡立てる。画像は柔らかそうだけど固めがいいかも。
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- 5
クリームチーズをレンジでチン。500Wで1分。温まればOK。(先に常温に戻してあれば必要無し。)
- 6
5で温めたチーズと生クリームを混ぜる。
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- 7
6に3の卵in砂糖をどーん。混ぜ混ぜ。
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- 8
カステラに1のコーヒー液を塗ったくって染み込ませる。
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- 9
8の上から7の液体をどろーっと投入。2層目を作る都合で半分くらいまで。
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- 10
カステラを浮かべて
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- 11
8と同じようにコーヒー液を染み込ませて
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- 12
8の液を入れて…(表面張力に期待するとこの後残念なことになる。)
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- 13
ココアパウダーを振りかけてそれっぽく完成！
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コツ・ポイント
カステラの敷紙に注意だ！！！(取り忘れた)
市販のクリームチーズって200gだよね?!生クリームも200ccだよね?!日持ちしないし余る!!そんなあなたに→レシピID : 17991896 レアチーズケーキ(巧妙なステマ)
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