れんこんとチーズの豚肉ピカタ
ハル★マキ @cook_40038611
少な〜い肉をピカタにする方法を考えました♪シャキシャキとろ〜り美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ピカタが食べたいけど豚バラ肉しかない…。って事で考えました。
れんこんとチーズの豚肉ピカタ
少な〜い肉をピカタにする方法を考えました♪シャキシャキとろ〜り美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ピカタが食べたいけど豚バラ肉しかない…。って事で考えました。
作り方
- 1
れんこんは水と少しの酢で透き通るぐらい茹でてキッチンペーパーで水気を拭いておきます。
- 2
スライスチーズは十文字に切り４等分する。
- 3
れんこん→チーズ→れんこんをはさみ豚肉をぐるぐる巻いて塩コショウします。
- 4
油をひいたフライパンに、小麦粉→卵をつけて焼きます。軽く両面焼いて再び卵をつけて焼いてます。
- 5
献立◆れんこんとチーズの豚肉ピカタ、しめじレモンバター炒め、かぼちゃのめんつゆ南蛮、味噌汁
- 6
( ´艸｀)旦那が『コレ、旨い!!』って言ってくれた〜。ばんざーい♪
コツ・ポイント
れんこんは茹でてるから豚肉に火が通ったら出来上がりです。
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