アメリカ 揚げない カニ春巻き

takako6262
takako6262 @cook_40039134

揚げない春巻きです。中身は蟹の缶詰だから調理いらずです。

このレシピの生い立ち
アメリカのレストランが主催する料理コンテストに応募しました。テーマは蟹。息子に相談したらクラブロールがいいと言うので、やってみました。

アメリカ 揚げない カニ春巻き

揚げない春巻きです。中身は蟹の缶詰だから調理いらずです。

このレシピの生い立ち
アメリカのレストランが主催する料理コンテストに応募しました。テーマは蟹。息子に相談したらクラブロールがいいと言うので、やってみました。

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材料

2人分
  1. 蟹の缶詰 1缶(170グラム)
  2. 玉ねぎ (ミジン切り) 1個 100グラム
  3. ニンニク、生姜 (ミジン切り) 各1かけ
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. 春巻きの皮 10枚
  7. エクストラバージンオリーブ 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    1.春巻きの皮は濡れ布きんに包んで、一枚、一枚はがす。蟹缶の水を切り玉ねぎ、ニンニク、生姜、マヨ、ケチャップをあわせる。

  2. 2

    2、春巻きを折りたたみ、最後を水溶き片栗粉で止める。オーブンを220度に予熱する。天板にアルミ箔をしき、スプレーオイル。

  3. 3

    3.アルミ箔の上に春巻きを並べ、オリーブ油をふる。中段で10分、一度返してもう10分、パリッとするまで焼く。

コツ・ポイント

蟹缶の水を切ったら捨てないで、後からスープか味噌汁にしましょう。春巻きが焦げたら、こげた部分だけ包丁で落とせば救済できます。隣はレシピID :17544815 グリルドズッキーニです。

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takako6262
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livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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