つまみに、おかずに、セロリの炒め物♪
berry♥ @cook_40033466
セロリでもとっても食べやすい炒め物です!
このレシピの生い立ち
セロリが大量にあったのでセロリスティックだけじゃあ･･･、と思い。それとTowasukeさんのレシピがとっても美味しかったので、酒の肴にもなるようにちょっぴりアレンジさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの葉は、ザクザクと食べやすい大きさに刻み、茎の部分は斜め5mm位に切っておく。
- 2
フライパンに油をしき（分量外）、鷹の爪を軽く炒め、セロリの茎･葉共に加え入れしんなりするまで炒める。
- 3
かつお節を入れてざっと混ぜたら、めんつゆを加えて味を見る。
最後に、しょう油を少々好みで加えて下さい。
コツ・ポイント
めんつゆは味を見ながら入れてくださいね、ちょっとずつ。もうチョット入れようかな・・・と、思ったところでストップです。
リアクション
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