お豆腐も入れて♪おからあんこだんご✲
mimimimizo- @cook_40036818
おからだんごシリーズ✿ 今回は大好きなあんこ入り♡ 粉少なめVer.なので、もっちり感弱めでやわやわです^^
このレシピの生い立ち
久しぶりのおからだんごシリーズです♪ 大好きなあんこを入れてみました^^
お豆腐も入れて大豆イソフラボンUP↑↑ (笑)
お豆腐も入れて♪おからあんこだんご✲
おからだんごシリーズ✿ 今回は大好きなあんこ入り♡ 粉少なめVer.なので、もっちり感弱めでやわやわです^^
このレシピの生い立ち
久しぶりのおからだんごシリーズです♪ 大好きなあんこを入れてみました^^
お豆腐も入れて大豆イソフラボンUP↑↑ (笑)
作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かしておく。ボウルに生おからと軽く水切りした豆腐を入れ、手でよく混ぜる。あんこも加えさらに混ぜる。
- 2
片栗粉も加え混ぜ合わせ、お好みでシナモンパウダーも加え混ぜたら、２㎝くらいに平たく丸める。
- 3
沸騰したお湯に入れ、浮き上がってきたらひと呼吸おいてから冷水にとり、水けを切る。
- 4
器に盛り、お好みできなこや黒みつをかけてどうぞ。あんこ入りなのでそのままでも^^
- 5
お手軽レンジVer.～ お皿のふちにぐるっと並べてラップなしで１分半～２分加熱。(500ｗ) 表面が乾いていればOK。
-
- 6
レンジVer.のほうがしっかりもっちりします。そしてなぜか「色黒」です (笑)
コツ・ポイント
豆腐の水切りは軽く崩し、しばらく置いて出てきた水を切るくらいです。アバウトです^^;
もちもちさせたいときはお好みで粉を増やして下さい。(おからと同量まで)
生おからや豆腐、あんこによって若干変わるので分量は調節して下さいネ♬
キャベラー＆おかラー＆お酢ラーの、パン大好き主婦です♪*´▽｀*2009.８月にベビ(男の子)誕生でママになりましたぁ (｡￫▽￩)ﾉ「ドーナツを愛する会」会員NO.8 です❤「酵母の会」会員NO.2です❤2014.8月に姫誕生♪育児に追われる毎日デス (￫ー￩;)ゞ
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