オニオンロール
MIHO嫁 @cook_40044697
玉ねぎの甘～い味がする美味しいパン♪
このレシピの生い立ち
私が幼い頃、ﾏﾏﾝがいつもよく作ってくれたパン♪
初めて作るパンゎこのオニオンロールと決めてました＾＾
初めての割りに上出来☆
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、砂糖、塩を軽く混ぜておく。
牛乳にﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを振り入れてよく溶かしたものを、粉類に入れて混ぜる。 - 2
溶き卵、溶かしたバターを１の中に入れよくこねて、１つにまとめる。
- 3
打ち粉を振った台の上で、生地を台に叩きつける。だいたい１００回くらい。ある程度まとまったら、ボウルにいれてラップをし、一次発酵５０分。
- 4
ボウルから生地を取り出し、軽くガス抜きをする。
台の上に打ち粉を振り、麺棒で４０×２０cmの大きさにする。 - 5
生地の上に玉ねぎとベーコンを敷き、生地を巻く。
３～４ｃｍ幅に切る。 -
- 6
生地を整えて、二次発酵４０分。
-
- 7
表面につや出しの溶き卵（分量外）を薄く塗り、マヨネーズを好きなだけ乗せる。
- 8
１９０度に熱したオーブンで３０分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
オーブンは家庭によって出来上がり方が違うと思うので、温度・時間はご家庭のオーブンによって調節して下さい＾＾
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