簡単おもてなし！中華風煮豚

Name: 簡単おもてなし！中華風煮豚
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉ブロック 500～700ｇくらい; 紅茶ﾃｨｰﾊﾟｯｸ 2個; ☆ごま油 大さじ2; ☆しょうゆ 大さじ3; ☆酢 大さじ2; ☆酒 大さじ4; ☆長ネギ（みじん切り） 1/2本; ☆ニンニク（みじん切り） 1かけ

happypekori @cook_40033868

母の味です。
パーティーメニューにもぴったりだと思います。
簡単なので是非!!
このレシピの生い立ち
母の得意料理で、おふくろの味です。

我が家ではお酢を入れてサッパリ頂くことが多かったです＾＾

母の味です。
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簡単なので是非!!
このレシピの生い立ち
母の得意料理で、おふくろの味です。

我が家ではお酢を入れてサッパリ頂くことが多かったです＾＾

簡単おもてなし！中華風煮豚

happypekori @cook_40033868

母の味です。
パーティーメニューにもぴったりだと思います。
簡単なので是非!!
このレシピの生い立ち
母の得意料理で、おふくろの味です。

我が家ではお酢を入れてサッパリ頂くことが多かったです＾＾

母の味です。
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簡単なので是非!!
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母の得意料理で、おふくろの味です。

我が家ではお酢を入れてサッパリ頂くことが多かったです＾＾

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材料

4～5人分

豚肉ブロック 500～700ｇくらい
紅茶ﾃｨｰﾊﾟｯｸ 2個
☆ごま油大さじ2
☆しょうゆ大さじ3
☆酢大さじ2
☆酒大さじ4
☆長ネギ（みじん切り） 1/2本
☆ニンニク（みじん切り） 1かけ

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作り方

1

豚肉にネット、若しくはたこ糸を巻き形を整える。
2

鍋にたっぷりのお湯を（肉がかぶるくらい）入れ紅茶ﾊﾟｯｸを入れかなり濃く紅茶を煮出す。
そこへお肉を入れて煮る。（大きさによって異なりますが1時間くらいじっくりと）
3

中まで火が通ったら鍋から取り出したこ糸をほどく。
4

☆の調味料を合わせ、ジップロックにお肉と一緒に入れ、半日よく漬け込む。
5

スライスして器に盛り付けタレをかけたら出来上がり！