簡単おもてなし！中華風煮豚
happypekori @cook_40033868
母の味です。
パーティーメニューにもぴったりだと思います。
簡単なので是非!!
このレシピの生い立ち
母の得意料理で、おふくろの味です。
我が家ではお酢を入れてサッパリ頂くことが多かったです＾＾
簡単おもてなし！中華風煮豚
母の味です。
パーティーメニューにもぴったりだと思います。
簡単なので是非!!
このレシピの生い立ち
母の得意料理で、おふくろの味です。
我が家ではお酢を入れてサッパリ頂くことが多かったです＾＾
作り方
- 1
豚肉にネット、若しくはたこ糸を巻き形を整える。
- 2
鍋にたっぷりのお湯を（肉がかぶるくらい）入れ紅茶ﾊﾟｯｸを入れかなり濃く紅茶を煮出す。
そこへお肉を入れて煮る。（大きさによって異なりますが1時間くらいじっくりと）
- 3
中まで火が通ったら鍋から取り出したこ糸をほどく。
- 4
☆の調味料を合わせ、ジップロックにお肉と一緒に入れ、半日よく漬け込む。
- 5
スライスして器に盛り付けタレをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
紅茶で煮ること！サッパリします。
お肉は、ロース、かた、ももなんでもＯＫ！お好みのものを使ってください。
4でしっかり漬け込むことが大切！煮玉子などもココで一緒に。
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*とろとろ♥紅茶で煮豚* *とろとろ♥紅茶で煮豚*
母から教わったﾚｼﾋﾟです。角煮と違って煮込む時間は短くて済むし、煮込むのも一度で済みます♫紅茶の味は気になりません♫ほんとにおいしいのでぜひやってみてください【・ロ・】～♪
*greenmama* -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17967415
