ナスとピーマンの味噌炒め
サイチョン @cook_40104083
味噌とナスの相性バッチリでヨダレが出ますー。
このレシピの生い立ち
むかし母が作ってくれたものを思い出しながら作ったら、結構似ててビックリ！
ナスとピーマンの味噌炒め
味噌とナスの相性バッチリでヨダレが出ますー。
このレシピの生い立ち
むかし母が作ってくれたものを思い出しながら作ったら、結構似ててビックリ！
作り方
- 1
★を混ぜ合わせておく。ナスは縦半分にカットして乱切り。ピーマンは太めの短冊切り。ベーコンも短冊切り。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、中火でベーコンをカリッとさせたらナスとピーマンを投入。
- 3
全体に油が回ったら、お好みでにんにくと輪切り唐辛子を加えて炒める。
- 4
★を混ぜ合わせてたものをかけて強火で炒める。ナスとピーマンがしんなりしてきたらごま油を回しかける。
- 5
白ごまを振ったら完成。
- 6
話題入りしました♪
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
肉厚なピーマンを大きめに切ったのでジューシーで美味しかった！にんにくと唐辛子は乾燥のを使いました！
※お詫び ナス中２本と記入していましたが３本使ってました。ピーマン3個は大きめだったので、小さめでしたら4個で大丈夫です！
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