豚ひき肉と豆腐のふわふわつくね♪甘辛ダレ
ちゃまぱん @cook_40104050
FPで混ぜて焼くだけの簡単おかず♪冷めてもおいしいのでお弁当にも。甘辛ごまダレでごはんも進みます！ふわふわ食感が自慢です
このレシピの生い立ち
ふわふわのつくねが食べたかったので
豚ひき肉と豆腐のふわふわつくね♪甘辛ダレ
FPで混ぜて焼くだけの簡単おかず♪冷めてもおいしいのでお弁当にも。甘辛ごまダレでごはんも進みます！ふわふわ食感が自慢です
このレシピの生い立ち
ふわふわのつくねが食べたかったので
作り方
- 1
つくねの材料をすべてフープロに入れてガーッとまわしておく。ドロッとした緩いタネになります。
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- 2
フライパンに多めの油を入れ、１のタネをスプーンで落として中火〜弱火で焼く。
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- 3
いい焼き色がつけばOKです。
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- 4
つくねを取り出したフライパンにタレの材料を入れて煮詰める。そこにつくねを入れ、タレを絡めたら完成♪
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コツ・ポイント
＊豆腐は水切り不要ですが、タネが緩いので、扱いにくい場合は少し水切りしてください。
＊じっくり焼くのがポイントです！ドロドロっとしたタネですが、ゆっくり火を通せばふわっぶわのつくねになります♪
＊フープロがない場合は手ごねで頑張ってください
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