簡単!シャキシャキきんぴらごぼう
こもりんあここ @cook_40039762
歯ごたえ抜群。ごぼうと人参だけだからストックすればサラダにもできるすぐれもの。
このレシピの生い立ち
自分の好きな材料で作ってアレンジ
簡単!シャキシャキきんぴらごぼう
歯ごたえ抜群。ごぼうと人参だけだからストックすればサラダにもできるすぐれもの。
このレシピの生い立ち
自分の好きな材料で作ってアレンジ
作り方
- 1
ごぼうは、包丁の背で皮をそぎ落とし洗い落とす。その後せん切りにし水にさらす。
- 2
にんじんは、皮をむきせん切りにする。
- 3
手作り味付けダシの調味料を合わせ混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、①、②を炒め③で味付けし、白ごまをふって器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
ごぼうは、切ってせん切りしてあるものを使う場合は、水にさらさずにすぐに使えるのでもっと簡単ですよ。
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