ピーマンと鶏の塩昆布胡麻合え

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塩昆布と胡麻のうまみ引き立つ！
ピーマンと鶏の合えもの
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≪埼玉県の金ごま味人さん♪あこベジフル様からのご投稿レシピ≫

ピーマンと鶏の塩昆布胡麻合え

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材料

3人分
  1. ピーマン 7～9個位
  2. 鶏むね 100グラム
  3. 塩昆布 大さじ3
  4. 金ごまいりごま 大さじ2
  5. 胡麻油 大さじ2
  6. 金ごま(飾り用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを細く千切りにし、氷水に浸けます

  2. 2

    鶏胸を庖丁で開き塩麹を擦り混み、レンジで加熱し好みの大きさに切ります

  3. 3

    ピーマンを水切りして、キッチンペーパーで水気を軽く拭き取ります

  4. 4

    ボウルにピーマンと鶏肉、塩昆布、ごま、胡麻油を入れ混ぜ器に盛ります

  5. 5

    飾り用のごまを散らして出来上がり

コツ・ポイント

鶏肉が無い場合は、シーチキン1缶でも大丈夫です
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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