黒糖とブランの便秘解消おからクッキー風？
tacos @cook_40034590
おからとオールブランの組み合わせ♪便秘解消にはもってこいです。しっとり系、黒糖のほのかな甘みがたよりです。
このレシピの生い立ち
とにかく便秘解消のために考えました。私自信便秘解消のためなら味は二の次・・・なので、家にあるお腹の掃除ができる材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水で乾燥おからをもどしておく。マーガリンを室温にもどす。
- 2
やわらかくなったマーガリンをボールに入れて泡だて器でマヨネーズ状になるまでひたすら混ぜる。
- 3
２が白くなり空気を含んだら、黒糖を入れて更にふんわりなるまで混ぜる。
- 4
３にもどしておいたおからを入れる。なじむまでヘラで混ぜる。
- 5
４に細かく砕いたオールブランを入れてまとめる。
かなりまとまりが悪いですが、手でギュッと握るととりあえず固まるかな・・・という具合。 -
- 6
５を一口分ずつ丸めてオーブンシートの上に置き、抑えて少し平らにする。２００度に余熱しておいたオーブンへ入れて２０分焼く。
-
- 7
焼きたては、すごくモロイので気をつけて扱ってください。
冷ましてから召し上がれ。 - 8
◆乾燥おからをわざわざ水でもどしたのは、嵩増しするためです。乾燥した状態のままのほうがサックリしたものに仕上がります。
コツ・ポイント
☆黒糖がおからの匂いをカバーしてくれます。
☆ラカント（カロリー０）で作ったら、おからの匂いのほうが勝ってしまいました。
☆まとまりにくいのは極力おからとオールブラン以外の材料を使いたくなかったからです。もし、食べにくいようでしたら卵２分の１を足したり、マーガリン、砂糖の量を増やしてください。
☆かなりモサモサしてるので水分をたっぷりと。
☆焼きたては美味しくないので翌日以降にどうぞ。
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