アプリでひらく作り方
- 1
長芋を１センチに切る。ほくほく感が好きな人は若干それより薄めにする。ビニル袋に醤油と米酢と長芋を入れて１０分程おく。
- 2
水気を取り、塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。
- 3
中温の油で揚げる。片面５分くらいでひっくり返す。キツネ色になったら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
お好みでパセリやカレー粉を入れてください。
味見をして物足りなかったら、食べる時にお塩をふってみてね。
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志麻さんの、長芋のから揚げのまね、です。 志麻さんの、長芋のから揚げのまね、です。
長芋をこんなに簡単に「天ぷら」にします。香りを付けて、さらっと揚げます。元々生食可能ですから失敗無しで、超おいしい。
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その他のレシピ
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