簡単!海苔の佃煮

眠兎ママ
眠兎ママ @cook_40041834

余った海苔を使って御飯が進む佃煮を作っちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
しけった海苔を無駄なく使うために佃煮にしました。

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材料

  1. 海苔 8~10枚くらい
  2. みりん 100cc
  3. 料理酒 50cc
  4. 醤油 50cc
  5. 100cc
  6. 砂糖 お好みの量で

作り方

  1. 1

    みりんと料理酒を鍋に入れ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら醤油・水を加え海苔をちぎり入れる。
    砂糖を好みの量加える。
    焦げやすいのでよくかき混ぜて!

  3. 3

    煮詰めて出来上がり。
    お好みで胡麻や七味を入れても美味しいですよ!

コツ・ポイント

みりん・酒・醤油・水が2:1:1:2であれば海苔の量に合わせて増減して大丈夫です。
煮詰め具合もお好みで!

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レシピ作者

眠兎ママ
眠兎ママ @cook_40041834
に公開
仕事に子育てにと忙しい日々。マンネリレシピの脱却を望み、クックパッドで色々検索してます(笑)
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