蛸ともやしのエスニックサラダ

オリエンタルママ @cook_40039321
ナンプラーとレモン汁、砂糖で作るエスニックドレッシングで蛸ともやしをあえました。
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
たっぷりの熱湯でもやしを20秒ほど茹でてザルにあげ冷ます
- 2
あわせソースを作り蛸は薄切りして、1、カイワレと混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく
コツ・ポイント
冷蔵庫で、冷やしながら、味を含めると美味しいです。紫蘇があれば千切りして利用してください
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