*簡単さっぱり 山芋の酢の物*

olive leaf
olive leaf @cook_40066665

簡単で箸休めに最適!でもうちの子達は大好きなんでメインでガツガツ食べてます(´∀`)
いろんな具材で試してみてね。
このレシピの生い立ち
主人のお祖母ちゃんの作ってくれた酢の物が美味しくて、調味料を教えてもらって配合を考えてみました(^^)

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材料

4人前
  1. 具材
  2. 山芋 300グラム程
  3. ワカメ お好みで
  4. カニかましらすかまぼこ等お好みの食材 お好みで
  5. 調味料
  6. こんぶ 小さじ1
  7. 薄口醤油 大さじ1
  8. 米酢 大さじ3~4

作り方

  1. 1

    山芋は3ミリくらいの薄さに切る。
    形は短冊でも銀杏切りでもお好みで。
    ワカメや他の食材は食べやすい大きさに。

  2. 2

    調味料を全て混ぜ合わせて、1の食材とあえます。

    以上で完成!

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レシピ作者

olive leaf
olive leaf @cook_40066665
に公開
2児の母です。 美味しいご飯を作って家族に喜んでもらえるのが嬉しい日々。お菓子を作るのも食事作るのも楽しい♡ 色々研究して理想の味に近づきたいです(*´∀`)
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