作り方
- 1
クリームソースを作ります。
バターと小麦粉をボウルに入れ、電子レンジ600Wで30秒。 - 2
溶けたら混ぜます。
小麦粉がだまにならないようにしっかりと!
バターが溶けきれてないなら10秒づつレンジで! - 3
2のボウルに牛乳を50ccいれ混ぜてレンジで600W50秒(^O^)
周りが固まるので混ぜてなじませて下さい。 - 4
牛乳100cc程残し【3】の手順で残りをやってください。
最後はボッテリしない程度に時間を減らして下さい(^O^) - 5
塩、コショウ、コンソメ、粉チーズを入れ味を見て、後から牛乳100ccが入るのでちょい濃いめかなって位で。
- 6
パスタをいつも通り茹でて下さい。
パスタを茹でてる間にベーコンと玉ねぎを炒めます。 - 7
炒めてる間にほうれん草を湯がき水気を取ります。
冷凍のほうれん草使うと全部一緒に炒めるので便利です(^O^) - 8
玉ねぎがしんなり透き通ったら、ほうれん草をいれ軽く炒め先程作ったクリームソースと牛乳を加えます。
- 9
茹で上がったパスタをクリームソースに絡め、ソースがとろとろしたら完成☆
あまり火にかけるとぼてっとなりますf^_^;
コツ・ポイント
特になしです!(^O^)
ほうれん草は先に茹でておいた方が良いかもf^_^;
生のまま一緒に炒めるとほうれん草の苦味が出ちゃうので必ず茹でて下さい(>_<)
冷凍のほうれん草はそのまま一緒に炒めます!
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