里芋のごまみそあえ♫♬
ゆりさんママ @cook_40037629
さといもが柔らかくて、ほくほく～！！味噌にとってもあいます♫♬パクパク、いけちゃいますよ～
このレシピの生い立ち
和食の一品に作りました
里芋のごまみそあえ♫♬
さといもが柔らかくて、ほくほく～！！味噌にとってもあいます♫♬パクパク、いけちゃいますよ～
このレシピの生い立ち
和食の一品に作りました
作り方
- 1
さといもは、よく洗い、耐熱容器に入れラップをし、レンジで約８分。
熱いうちに皮を剥く。食べやすい大きさに切る。 -
- 2
小鍋に味噌・砂糖を入れ混ぜる。みりん・酒も入れて、弱火にかける。
照りが出るまで、よく混ぜる。
火を消す。 -
- 3
里芋は、食べやすい大きさに切る。
-
- 4
小鍋に、里芋を入れ、ざっくり和えて、盛りつける。
-
コツ・ポイント
調味料は、よく混ぜます。
調味料に里芋を入れるときは、ざっくり和えます。混ぜすぎると里芋が崩れてしまいます。
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