セロリと鶏ささみの和風なサラダ♪

やはたのもり
やはたのもり @cook_40064892

セロリ嫌いをこのサラダで克服してみませんか??
6歳の娘もおいしいと言って パクパク食べてくれました^^
このレシピの生い立ち
白菜でもとってもおいしかったのですが
ほかの野菜で試してみたっくて作りました♪

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. セロリ 茎の部分1本
  3. きゅうり 1本
  4. にんじん 1/3本
  5. A.マヨネーズ 大さじ3
  6. A.ほんだし 小さじ1
  7. A.醤油 少々
  8. A.すりごま 大さじ1
  9. 少々

作り方

  1. 1

    鶏ささみは 茹でて冷水にさらし、ざるにあげ 水気をよく切って ほぐしておく。

  2. 2

    きゅうり・ニンジンは
    少し大きめの千切りにする。

  3. 3

    セロリは ピーラーで
    皮をむき、繊維向って斜めに薄切りにする。

  4. 4

    2.3を塩もみし、しんなりしてきたら さっと洗ってよく絞る。

  5. 5

    Aの材料をよく混ぜ、
    1.4を入れてよく和えれば完成!!

コツ・ポイント

セロリの皮をピーラーで剥くことで 食べやすくなります^^
マヨネーズなどの材料は お好みで調整して オリジナルの味にしてくださいね^^

ブログもやってますので よろしくお願いします♪
  http://blog.goo.ne.jp/longvacation_ms

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レシピ作者

やはたのもり
やはたのもり @cook_40064892
に公開
 少食の娘が楽しくお弁当を食べれるようにとキャラ弁を始めました。毎回空っぽのお弁当箱を嬉しそうに見せてくれます。今まで作ってきたキャラ弁を紹介しま~す♪ ブログもよろしくお願いします^^;キッチンやはた☆キャラ弁日記http://blog.goo.ne.jp/longvacation_ms/
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