レンジでなんちゃってしゃぶもどき
つかけい @cook_40022274
リードヘルシークッキングペーパーにだし汁を浸し、そのペーパーで肉を包んでレンジでチン！簡単なんちゃってしゃぶしゃぶです♬
このレシピの生い立ち
リードキッチンペーパーのモニターに当選したので。
レンジでなんちゃってしゃぶもどき
リードヘルシークッキングペーパーにだし汁を浸し、そのペーパーで肉を包んでレンジでチン！簡単なんちゃってしゃぶしゃぶです♬
このレシピの生い立ち
リードキッチンペーパーのモニターに当選したので。
作り方
- 1
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- 2
だし汁にリードヘルシークッキングペーパーを浸す。
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- 3
平たいお皿にだし汁の染みたペーパーを敷いて、その上に広げてお肉を敷き詰める。重ねてもいい。
二枚重ねくらいに並べたら -
- 4
その上に二枚目のペーパーを敷いて残りのお肉も敷き詰める。3枚目のペーパーで全体を覆ってその上にラップを掛けて5～6分置く
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- 5
出しをなじませたらラップは無しでレンジ（家は500ｗ）で6分チン！一枚ずつはがしてちょっと冷ます。
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- 6
お皿に洗ったベビーリーフを敷いて、その上に一枚ずつはがしたお肉を盛り付ければ完成
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コツ・ポイント
茹でないので肉の旨みが逃げていかないのでは？というもくろみ。
だし汁が多少なりともしみこんでおいしくなるんじゃないかなぁ～・・・・なんて(^^ゞ
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