アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき塩少々してぬめりを洗う。大きいものは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋を中火で（ＩＨ６）熱し挽き肉を加え、軽く塩をして肉の色が変わるまでいため、○を加えて沸かす。
- 3
里芋を加えて落し蓋をして蓋をし、途中一度返して１５分煮る。そのまま冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
里芋の下茹で無しで。とろとろの煮汁がそぼろに絡んで美味しいです。
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