簡単!HMでリンゴケーキ

すがやっぴ
すがやっぴ @cook_40099566

特別な材料は何もなし!
このレシピの生い立ち
りんごが余ってしまい、ジャムにするには中途半端だったので、HMに混ぜて簡単リンゴケーキにしました♪甘さや生地のゆるさはお好みで調節してくださいね☆

簡単!HMでリンゴケーキ

特別な材料は何もなし!
このレシピの生い立ち
りんごが余ってしまい、ジャムにするには中途半端だったので、HMに混ぜて簡単リンゴケーキにしました♪甘さや生地のゆるさはお好みで調節してくださいね☆

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材料

5〜6枚
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. りんご 1玉
  3. 1個
  4. 砂糖 大さじ3
  5. 80〜100cc

作り方

  1. 1

    りんごを皮を剥いて種を取る。12等分にして薄切りにします。

  2. 2

    耐熱皿にりんごを入れ砂糖を全体にまぶす。ラップをしてレンジで3分

  3. 3

    りんごは粗熱をとっておきます。

  4. 4

    ボールに卵と水を入れて混ぜます。水の分量はりんごから水分が出るので規定量の1/3〜2/3で調整してください。

  5. 5

    そこにホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。(通常よりまだ水分量が少ないので混ぜにくいですが)

  6. 6

    粉っぽさが無くなったらりんごを加えて、ダマが無くなるまでかき混ぜます。

  7. 7

    フライパンを熱して平らになるように生地を広げる。裏返したら蓋してさらに焼き、竹串をさして生地が付かなければ完成♪

  8. 8

    特別なことは何も必要ありません!ふわふわモチモチのお手軽リンゴケーキができますよ♪

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