キャベツは、なるべく葉を破らないようにはがし、レンジで1分加熱して柔らかくする。

小さめのボウルに大きいキャベツの葉いれ、ベーコンをのせ、その上に③を広げる。

次に大きいキャベツをのせ、③を広げるのを繰り返す。

一番小さなキャベツは、完全に包み込み、⑥に埋め込む。残しておいたキャベツで底を覆う様に包み、糸で固定する。

鍋に湯300ccでコンソメを溶かしたところに⑦を沈め、クックパー煮もの・煮こみすっきりシートをのせて15分煮る。

耐熱皿に移し、200℃のオーブンで20分焼く。途中コンソメをかけながら焼き上げる。