節約☆うまうま☆豚こまの唐揚げ♪

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NKまっくん
NKまっくん @cook_40048530

安い豚こま肉でもふんわり柔らか♪肉の旨みたっぶりの唐揚げがっ!!お弁当にもオススメ(^O^)
このレシピの生い立ち
我が家で大人気メニューの鶏の唐揚げ♪でも鶏ももが高い！そこで、味付けは同じで安い豚こま肉を使ってみたところ美味しいではあ〜りませんか!!

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材料

2〜3人分
  1. ●酒 大さじ1/2
  2. 豚こま肉 200g
  3. ●醤油 大さじ1/2
  4. ●蜂蜜 小さじ2
  5. ●にんにく、しょうがのすりおろし 適量
  6. ◎片栗粉 大さじ3
  7. ◎マヨネーズ 大さじ1と1/2
  8. ◎牛乳 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ●を全て合わせて、豚こま肉を入れて揉みこみ20分以上おく。

  2. 2

    ◎を合わせた衣に、漬けておいた豚肉を入れて全体にほぐしたら、菜箸で一口大にまとめて揚げていく。

コツ・ポイント

肉を一口大にしてから、衣にからめて揚げてもOKですが、私は面倒なので最初に全部絡めてしまってから一個ずつ箸でまとめて揚げてます。やり易い方で♪

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レシピ作者

NKまっくん
NKまっくん @cook_40048530
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30代3人の子持ちのママです。食べるの大好き、お料理大好きです。
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